高效液相色谱法测定山楂中芦丁、金丝桃苷和槲皮素的含量

• 作者: 励建荣 李娇 李秀霞 王珍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 山楂 金丝桃苷 芦丁 槲皮素 高效液相
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 302-305
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

旨在建立HPLC-DAD测定山楂总黄酮提取物中芦丁、金丝桃苷和槲皮素含量的方法.以70％乙醇为提取溶剂,采用Develosil C30色谱柱(250mm ×4.6 mm,5μm)分离,以乙腈和0.4％磷酸水溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长360nm,采用峰面积和保留时间对3种黄酮进行定性定量分析.结果表明:芦丁、金丝桃苷和槲皮素这3种黄酮在30min内较好分离,其质量浓度分别为0.0050～ 0.1600mg/mL、0.0016～0.0500mg/mL和0.0005～0.0150mg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.9999、0.9996和0.9997；该检测方法精密度的相对标准偏差(RSD)为0.48％～0.78％,回收率为92.36％ ～98.64％,说明该HPLC检测方法适用于山楂果粉等干植物原料中芦丁等3种黄酮类化合物的精确定量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣		4	29	2.0	4.0