我国乳制品企业产品标准与国家卫生标准的比较和建议

• 作者: 梁素丹
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 乳制品 企业产品标准 国家卫生标准
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 卫生管理与研究
• 页码范围: 888-889
• 分类号: R194
• 语种: 中文

摘要

通过抽查珠海市30个品牌75个乳制品产品,对其包装上标示的产品标准号及蛋白质标示值与国家卫生标准进行比较,分析当前乳制品的企业产品标准存在的问题.结果发现部分企业标准中蛋白质达不到国家卫生标准限值要求,并且单位符号也不一致,产品虽符合企业的产品标准出售到市场,却达不到国家强制性标准的要求.乳制品企业产品标准化工作环节较薄弱,存在很多亟待解决的问题,作者针对以上问题提出相关的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁素丹	广东省珠海市疾病预防控制中心理化检验科	4	2	1.0	1.0