快速生化检验在屠宰检疫中的应用

• 作者: 高利民
• 来源期刊: 新农村（黑龙江）
• 关键词: 动物产品 检疫 生化检验
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 页码范围: 183-183
• 页数: 1页
• 字数: 2417字
• 语种: 中文

摘要

快速生化检验在动物屠宰检疫中能帮助判定动物产品是否来源于健康动物。黄脂肉、黄疸、病死动物肉、旋毛虫肉、猪囊虫肉的快速生化检验技术简便，在屠宰检疫中有一定的实用价值。