完善我国屠宰检验检疫制度的思考

• 作者: 吴晗 尤华 张新玲 张朝明 李汉堡 高胜普
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰 检验 检疫 监管 机制
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 动物检疫
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S851.4+3
• 字数: 4843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2017.12.007

摘要

本文系统分析了我国现行屠宰检验检疫制度的演变过程,指出了现行制度存在的责任主体错位、缺位,卫生检验未有效开展等问题,并提出了完善我国屠宰检验检疫制度的思路.建议厘清屠宰企业的主体责任和政府部门的监管责任,整合监管力量,加强屠宰环节追溯体系建设,完善屠宰标准体系,提升行业各方工作能力,进而提升我国屠宰检验检疫工作整体水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张朝明	中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心	4	9	2.0	3.0
2	吴晗	中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心	2	9	2.0	2.0
3	张新玲	中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心	3	9	2.0	3.0
4	尤华	中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心	9	38	3.0	6.0
5	高胜普	中国动物疫病预防控制中心农业部屠宰技术中心	7	13	3.0	3.0
6	李汉堡		4	8	2.0	2.0