豆渣RNA及其酶解物对小鼠免疫功能的影响

• 作者: 李娜 邵美丽 陈慧燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 豆渣 RNA 酶解物 免疫功能
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 332-335
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

以脏器指数、迟发性变态反应、脾淋巴细胞增殖反应、抗体生成细胞及巨噬细胞吞噬指数等为检测指标,研究豆渣RNA和豆渣RNA酶解物对小鼠的细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫功能的影响,并比较二者免疫调节作用的差异.结果表明,豆渣RNA及其酶解物均能显著增加小鼠脾脏重量,促进脾淋巴细胞增殖能力,提高抗体生成细胞水平,说明豆渣RNA及其酶解物可通过促进机体的细胞免疫和体液免疫而发挥免疫调节作用.其中,豆渣RNA酶解物高剂量组(10.0mg/mL)的效果明显优于豆渣RNA组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵美丽	东北农业大学食品学院	35	185	7.0	12.0
2	李娜	东北农业大学食品学院	29	155	6.0	11.0
3	陈慧燕	东北农业大学食品学院	2	1	1.0	1.0