烟草中高级烷醇·植物甾醇和茄尼醇含量及形态分布研究

• 作者: 刘宇欣 刘少民 张健 徐业平 闫向阳 韩芳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 高级烷醇 植物甾醇 茄尼醇 气相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10835-10838,10896
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 4217字
• 语种: 中文

摘要

采用气相色谱法,同时分析测定了不同类型、不同品种、不同产地及不同部位的烟草样品中高级烷醇、植物甾醇及茄尼醇的含量,得出:不同类型烟草样品中的高级烷醇、植物甾醇及茄尼醇均主要以酯结合态的形式存在,植物甾醇和茄尼醇的含量呈现出了特定的规律,即白肋烟及烤烟中植物甾醇和茄尼醇含量较高,香料烟其次,而雪茄烟含量最低.不同品种烟叶中3类组分均以K326及红大的含量较高,云87、NC82及云85中含量较低.不同产地烟叶中高级烷醇、植物甾醇及茄尼醇含量分布均呈现出明显的地域性差异.不同部位烟叶叶片,植物甾醇以及茄尼醇的含量变化规律为:中部叶＞上部叶＞下部叶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健	安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心	16	55	4.0	6.0
2	刘少民	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	33	369	10.0	18.0
3	闫向阳	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	10	139	6.0	10.0
4	徐业平	安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心	9	66	3.0	8.0
5	韩芳	安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心	6	43	4.0	6.0
6	刘宇欣	安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	11	2.0	2.0