如何提高食品检验结果的准确性

• 作者: 彭湖清
• 来源期刊: 城市建设理论研究（电子版）
• 关键词: 食品检验 准确性 分析方法
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 建筑论坛
• 字数: 2634字
• 语种: 中文

摘要

食品质量关系到消费者的健康和生命安全，因此，在食品检验过程中，保证检验结果的准确性是很重要的。在食品检验过程中，应严格从检验流程的各个环节加以控制，从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面，确保获得准确的检验结果。本文提出了提高食品检验结果准确性的几点建议，来提高检验结果的准确性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭湖清		2	0	0.0	0.0