超声波辅助法提取紫苏叶总黄酮的研究

• 作者: 刘毅君 曾广烨 李爱贞
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏叶 总黄酮 浸提 超声波辅助法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 水产、食品与生物技术
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: TQ461
• 字数: 3100字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波辅助法来提取紫苏叶总黄酮,通过研究提取剂乙醇浓度、料液比、超声波处理时间、浸提水浴温度等单因素及正交试验对紫苏叶总黄酮提取率的影响,确定了超声波辅助提取紫苏叶中总黄酮的工艺条件.结果表明,在浸提液为30％的乙醇、料液比1∶40、超声波(80 Hz、200 W)处理70 min、80℃水浴温度下提取2次,得到的紫苏叶粗提液总黄酮含量最高,提取率为21.81 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱贞	集美大学生物工程学院	8	34	4.0	5.0
2	刘毅君	集美大学生物工程学院	4	22	3.0	4.0
3	曾广烨	集美大学生物工程学院	1	8	1.0	1.0