深圳市福田区2011～2012年细菌性食物中毒病原菌检测分析

• 作者: 刘小敏 刘莹 周杰 张勇 莫浩联
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 细菌性食物中毒 病原菌 检测
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 疾病监控
• 页码范围: 62-63,85
• 分类号: R378
• 语种: 中文

摘要

目的 分析深圳市福田区近年来细菌性食物中毒病原菌的特点,为制定细菌性食物中毒的预防控制策略提供科学依据.方法 对深圳市福田区2011 ～ 2012年细菌性食物中毒样品进行病原学检测,并对检测结果进行分析.结果 2011～2012年共发生39起细菌性食物中毒,病原菌主要为副溶血性弧菌,占35.9％、金黄色葡萄球菌占5.1％、沙门氏菌占2.6％、致病性大肠埃希氏菌,占2.6％、蜡样芽胞杆菌占2.6％；以第3季度最多占33.3％；而副溶血性弧菌引起的中毒则以O3∶K6血清型为主占76.8％.结论 该地区细菌性食物中毒以O3∶K6型副溶血性弧菌为主要病原菌,第3季度发生细菌性食物中毒起数最多,加强食品卫生安全监管,提高实验室的检测能力非常必要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘莹		51	284	10.0	14.0
2	莫浩联		28	97	6.0	8.0
3	张勇		31	162	8.0	11.0
4	刘小敏		28	104	6.0	8.0
5	周杰		16	48	4.0	6.0