修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析

• 作者: 余新武 刘三凤 吴平山 张乐红 梁桂桃 毛辉荣 罗明华 苏红卫
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 修水黄羽乌鸡 体尺 屠宰性能 相关分析
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 633-638
• 页数: 6页
• 分类号: S831.1
• 字数: 3247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2014103

摘要

探讨修水黄羽乌鸡体质量、体尺与屠宰性状的相关关系，为修水黄羽乌鸡品种鉴定及选育提供依据。试验对150日龄修水黄羽乌鸡的体质量、体尺及屠宰性状进行测定，并对各指标进行相关性分析。结果表明：修水黄羽乌鸡属小型乌鸡品种；体质量、体斜长、龙骨长、胸深、胫长和胫围在公母间存在极显著差异（P＜0．01），且平毛系各项体尺指标显著高于翻毛系（P＜0．05）；体质量与体斜长、龙骨长、胫长、胸深、胸围、骨盆宽均有显著差异（ P＜0．05）或极显著正相关（ P＜0．01）；修水黄羽乌鸡产肉性能优良，且平、翻毛系间差异不显著；体斜长、龙骨长、胸围、胸深与屠宰率、半净膛率、全净膛率呈显著相关（ P＜0．05）或极显著正相关（ P＜0．01），其余指标间亦有不同程度的相关。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘三凤	江西农业大学动物科	26	174	7.0	12.0
2	苏红卫	江西农业大学动物科学技术学院	5	29	2.0	5.0
3	毛辉荣	江西农业大学动物科学技术学院	9	34	3.0	5.0
4	张乐红	江西农业大学动物科学技术学院	3	24	2.0	3.0
5	余新武	江西农业大学动物科学技术学院	4	32	3.0	4.0
6	梁桂桃	江西农业大学动物科学技术学院	2	27	2.0	2.0