不同产地石榴皮总黄酮含量及抗氧化活性比较研究

• 作者: 夏增华 开伟华 李慧 金家宏 钱世兵
• 来源期刊: 首都医药
• 学科: 医学
• 关键词: 石榴 总黄酮 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: R927.2
• 字数: 2623字
• 语种: 中文

摘要

目的：比较不同产地石榴皮总黄酮含量及其抗氧化活性。方法采用紫外-可见分光光度法和DPPH自由基清除法分别测定石榴皮总黄酮含量和抗氧化活性。结果不同产地的石榴皮总黄酮含量及抗氧化活性存在明显差异，其中以酸石榴皮所含总黄酮含量较高，且抗氧化活性较好。云南玉溪产酸石榴皮中总黄酮含量最高，且抗氧化作用最强，陕西临潼产酸石榴皮次之。结论本研究对于开发利用石榴皮，尤其是抗氧化剂的开发利用提供了一定的参考依据，并可增加石榴的附加值，提高经济效益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱世兵		9	35	3.0	5.0
2	开伟华		2	3	1.0	1.0
3	金家宏		1	3	1.0	1.0
4	李慧		1	3	1.0	1.0
5	夏增华		1	3	1.0	1.0