UPLC-MS/MS法检测动物性食品中肝脏、肾脏组织氯霉素残留量

• 作者: 张呈军 薄永恒 陆庆泉 陈玲 高迎春 魏秀丽
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 动物肝脏、肾脏 氯霉素 残留 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 安全与评价
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 3220字
• 语种: 中文

摘要

建立了动物性食品中肝脏、肾脏组织氯霉素残留检测的超高效液相色谱-串联质谱( UPLC-MS/MS)分析方法.样品用β-葡萄糖醛酸苷酶酶解后乙酸乙酯提取,C18 (500mg/3cc)固相萃取柱净化,液相色谱-串联质谱负离子模式测定,内标法定量.结果表明:氯霉素在0.5～10.0 ng/mL的系列浓度范围内均呈良好线性关系,相关系数r均大于0.990.样品中氯霉素的检测限为0.1 μg/kg,定量限为0.2 μg/kg.本方法氯霉素在0.2、0.4、2μg/kg的添加浓度范围内,平均回收率均为70％～120％,相对标准偏差(RSD)均小于20％.该方法具有操作简便快捷、结果灵敏度高、准确度高等优点.