做饺子馅不要挤水

• 来源期刊: 榆林科技
• 学科: 农学
• 关键词: 饺子馅 水分 大白菜 韭菜 芹菜 蔬菜 猪
• 年，卷（期）: ylkjb,（2）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: S152.7

摘要

日常生活中，人们常用大白菜，韭菜，芹菜和猪，羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多，为防止饺子馅流汤，人们习惯把菜馅里的水挤掉。