冰箱里存放过久的食物少吃为妙

• 作者: 唐剑强
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

国外有统计发现,随着冰箱的普及使用,炎症性肠病(IBD)的发生率有所提高.在中国,近10年间炎症性肠病(IBD)的总病例约35万.值得注意的是,患病人数逐年增加,与前10年相比,近10年炎症性肠病总病例数增长约超过24倍,其中,克罗恩病患者数量增长甚至超过15倍,这些数字为我们敲响了警钟.专家指出,炎症性肠病虽然病因尚不完全清楚,但遗传、环境、饮食等都可能是诱因.