液相色谱-质谱联用技术在水产品药残分析中的应用

• 作者: 林敏霞 许远泉 钟仕花 陈成良
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 色谱 质谱 水产品 兽药残留
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 2696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2014.01.015

摘要

根据常见水产品兽药残留的检测项目,介绍了几种液相色谱-质谱联用技术在水产品药残检测的应用,总结了其发展趋势.目前,超高效液相色谱被越来越广泛的用于分离系统,电喷雾电离源离子化模式能满足90％以上化合物的要求,三重四极杆质谱仪成为水产品的定量分析的首选仪器,而四极杆-飞行时间质谱仪可成为多种兽药残留全化合物的筛查检测和未知物定性分析的重要手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈成良		5	7	2.0	2.0
2	钟仕花		5	6	2.0	2.0
3	林敏霞		7	8	2.0	2.0
4	许远泉		3	6	2.0	2.0