新乡市2所高校大学生食品安全知识态度行为比较研究

• 作者: 刘晓婷 卜勇军 张国富 梁海燕 王国昌 王绪刚 田玉慧
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 教育
• 关键词: 年轻人 学生 食品安全 健康教育,态度,实践 卫生教育
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 84-86
• 分类号: G478
• 语种: 中文

摘要

目的 了解新乡市不同高校大学生食品安全知识、态度及行为,探讨影响大学生食品安全行为的主要因素. 方法 采用自制的食品安全知识、态度和行为调查问卷,采用随机整群抽样的方法,对新乡医学院和河南科技学院965名大学生进行问卷调查及统计分析. 结果 2校学生知识题得分差异无统计学意义(P＞0.05),态度和行为得分差异有统计学意义(P＜0.01),新乡医学院大学生态度分高于河南科技学院,而行为分低于河南科技学院.不同年级、不同专业学生态度分和行为分差异有统计学意义(P＜0.01). 结论 高校需要进一步加强大学生食品安全知识的教育,积极引导学生养成良好的食品安全行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓婷	新乡医学院公共卫生学院	15	52	4.0	5.0
2	梁海燕	新乡医学院公共卫生学院	22	84	4.0	8.0
3	王国昌	河南科技学院资源与环境学院	47	323	10.0	15.0
4	田玉慧	新乡医学院公共卫生学院	49	238	10.0	11.0
5	卜勇军	新乡医学院公共卫生学院	30	99	6.0	7.0
6	张国富	新乡医学院公共卫生学院	18	109	7.0	9.0
7	王绪刚	新乡医学院公共卫生学院	7	34	3.0	5.0