谷氨酰胺和葡萄糖对急性热应激肉鸡血清蛋白指标的互作影响

• 作者: 华金玲 戴四发 胡洪 蔡治华 郭伟娜 闻爱友 陈莹莹
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 热应激 血清蛋白质 谷氨酰胺 葡萄糖
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: S831.1
• 字数: 4226字
• 语种: 中文

摘要

研究日粮添加谷氨酰胺(Gln)和葡萄糖(Glu)对急性热应激(AHS)肉鸡血清蛋白生化指标的影响和互作效应.选择常规饲养至35日龄(d)的AA肉鸡96只,分成4组(24只/组),分别在基础日粮中添加0％ Gln+0％Glu(Ⅰ组)、1.0％Gln(Ⅱ组)、1.0％Glu(Ⅲ组)、1.0％ Gln+1.0％ Glu(Ⅳ组),42 d时进行AHS处理并采血清供指标分析.结果表明,1.0％Gln增加了(P＜0.05或0.01)AHS处理4h、8h、12h时的球蛋白(Glb)和Gln水平,8h、12h时的总蛋白(TP),12h时的Alb水平,降低了8h、12h时的血清白球比(A/G);1.0％Glu增加了(P＜ 0.01) AHS处理4h、8h、12h时的球蛋白(Glb).日粮添加Gln和Glu对AHS处理4h、8h、12h血清Gln、TP、Glb和A/G具有明显的互作效应(P＜0.05或0.01).试验证明,日粮添加1.0％Gh对AHS肉鸡的血清蛋白质生化指标具有较强的保护作用,且与1.0％ Glu共同添加时的效果更为明显.