粒毛盘菌YM404黑色素发酵、纯化及其染色效果

• 作者: 叶明 李兰 殷坤才 蒋科 郭赓艺
• 来源期刊: 合肥工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 粒毛盘菌黑色素 发酵条件 分级分离 染色剂
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 2555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5060.2014.01.022

摘要

文章采用单因素实验方法对粒毛盘菌YM404产胞外黑色素（LEM404）液体培养基配方进行研究，得出其最佳配方如下：麦芽糖质量浓度为30 g/L、酵母膏质量浓度为6 g/L、L-DOPA浓度为1.25 mmol/L ，在该条件下获得LEM404的得率为3.45 g/L。采用葡聚糖凝胶柱G-100对LEM404进行分级分离，获得单一性组分LEM404-a。对LEM404-a进行质谱分析，表明其相对分子质量为432.18。配制6种LEM404-a质量分数不同的染发剂，其染发结果表明，以LEM404-a为原料配制的染发剂染色效果较好，但LEM404-a本身不能使白发着色。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶明	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	506	11.0	16.0
2	郭赓艺	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	4	1.0	1.0
3	蒋科	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	4	1.0	1.0
4	李兰	合肥工业大学生物与食品工程学院	4	6	2.0	2.0
5	殷坤才		2	6	2.0	2.0