超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素

• 作者: 吴平谷 姜维 潘晓东
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 氯霉素 甲砜霉素 氟甲砜霉素 抗生素残留 违禁药物
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 572-574
• 分类号: R155|O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.06.014

摘要

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定鱼肉中氯霉素(CAP)、甲砜霉素(TAP)和氟甲砜霉素(FF)的测定方法.方法 以氘代氯霉素(d5-CAP)为内标,样品采用乙酸乙酯提取,正己烷脱脂处理.在ACQUITY BEH-C18色谱柱中分离,以水-甲醇做流动相梯度洗脱,以负离子多反应监测模式、同位素内标法定量.结果 CAP、TAP和FF方法的检出限分别为0.01、0.03、0.03 μg/kg,回收率分别为83.2％ ～96.5％,76.8％ ～93.8％和79.6％ ～95.0％;相对标准偏差为4.1％ ～8.8％.结论 本法具有良好的选择性、灵敏度和准确度,满足鱼肉中痕量氯霉素类药物残留的高灵敏分析需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴平谷		88	765	16.0	25.0
2	潘晓东		13	15	1.0	3.0
3	姜维		16	40	4.0	6.0