牡丹雄蕊茶制作技术研究

• 作者: 姜红 孙凯 张颖 李博
• 来源期刊: 山东林业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牡丹 雄蕊茶 制作技术
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 94,48
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 1082字
• 语种: 中文

摘要

牡丹雄蕊茶是牡丹的又一深加工产品.它是以牡丹雄蕊为原料,经现代制茶工艺加工而成的茶叶新品,成品汤色金黄透亮,香气醇厚浓郁,回味爽口悠长.本文总结了牡丹雄蕊茶的制作工艺,为改进和完善牡丹雄蕊茶的加工技术提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李博		2	5	1.0	2.0
2	孙凯		1	1	1.0	1.0
3	张颖		1	1	1.0	1.0
4	姜红		1	1	1.0	1.0