黔产太子参不同产地加工品中氨基酸的含量分析

• 作者: 冯果 徐宏 李伟 郑雪莹
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 医学
• 关键词: 黔产太子参 产地加工 氨基酸
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 26-28
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨和分析不同产地加工方法对黔产太子参中氨基酸含量的影响.方法:采用分光光度计法测定太子参不同产地加工样品的吸光度(测定波长570 nm),计算其含量,分析不同产地加工方法对太子参样品中氨基酸含量的影响.结果:在不同的产地加工方法中,太子参氨基酸的含量顺序为:蒸法(蒸20 min 60℃烘干)＞阴干＞晒干＞烘干法(60℃)＞烫法(烫3 min 60℃烘干).结论:不同产地加工方法对太子参中氨基酸的含量有显著影响(P＜0.01),采用蒸法(蒸20 min 60℃烘干)对太子参进行加工,其氨基酸的含量最高,提高了太子参的质量及临床疗效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯果		56	251	8.0	13.0
2	徐宏		20	72	5.0	7.0
3	李伟		5	34	3.0	5.0
4	郑雪莹		2	10	2.0	2.0