酵母葡聚糖遗传毒性研究

• 作者: 刘远林 远婷 陈希元
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母葡聚糖 遗传毒性 安全性
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 142-145
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3353字
• 语种: 中文

摘要

为测试酵母葡聚糖遗传毒性,为酵母葡聚糖的安全性以及毒性机制提供有益的借鉴,试验以成年SD大鼠和SPF-KM小鼠为研究对象,以鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(Ames试验)、骨髓细胞微核试验和精子畸形试验综合评估酵母葡聚糖遗传毒性.结果表明,酵母葡聚糖在上述试验中均表现阴性结果,均无致突变性,因而没有呈现出显著的遗传毒性.说明酵母葡聚糖对正常状态的细胞没有遗传毒性作用.在该试验条件下,可以初步认为在推荐剂量内使用酵母葡聚糖是安全可靠的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	远婷		9	13	2.0	3.0
2	刘远林		10	25	3.0	5.0
3	陈希元		2	3	1.0	1.0