破壁时间对灵芝孢子粉中有效成分测定的影响

• 作者: 严培兰
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 孢子粉 多糖 三萜 腺苷 测定 破壁时间
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 2233字
• 语种: 中文

摘要

比较了机械法不同破壁时间对灵芝孢子粉破壁率、多糖、脂肪、腺苷含量测定及核苷和三萜类HPLC 图谱测定的影响。结果表明：破壁率有随破壁时间增加呈提高的趋势，但破壁20 min、30 min、50 min 的破壁率无显著性差异；孢子粉中的油脂以及三萜类的成分，只有在破壁后才能被释放，破壁10 min 后已能使这些有效成分充分溶出，而破壁与否及破壁时间对多糖和腺苷含量的测定结果无显著性影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严培兰		1	2	1.0	1.0