不同砧木对红将军苹果果实品质和香气物质的影响

• 作者: 刘美英 唐岩 姜中武 孙燕霞 宋来庆 李元军 赵玲玲
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 砧木 红将军 果实品质
• 年，卷（期）: 2014,（z1）
• 页码范围: 234-238
• 页数: 5页
• 分类号: S661.03
• 字数: 4068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2014.S1.045

摘要

为明确不同的砧穗组合对苹果果实品质的影响，2010－2012年连续3年研究4种苹果砧木对红将军苹果果实品质和香气成分组成的影响。结果表明，不同砧木嫁接对果实品质和香气成分均有影响。其中以八棱海棠砧单果质量最大，以MM106单果质量最小；M26中间砧果实的硬度、Vc含量及可滴定酸含量等指标均为最高；M26自根砧木的果实可溶性固形物、可溶性糖含量最高，八棱海棠砧的最低；M26中间砧红将军的果实检测到的香气种类最多， M9自根砧果实中检测到的香气成分最低；以八棱海棠砧的红将军醇类和酯类含量最高， M9自根砧和M26自根砧红将军的酯类和醇类含量分别最低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李元军		62	152	6.0	11.0
2	姜中武		109	281	8.0	12.0
3	刘美英		107	302	9.0	13.0
4	宋来庆		70	176	7.0	11.0
5	赵玲玲		72	180	7.0	11.0
6	唐岩		50	124	6.0	9.0
7	孙燕霞		53	142	6.0	10.0