湖北省2004-2013年食物中毒流行特点研究

• 作者: 史廷明 张弛 戴诗玙 李骏 欧阳英英 程茅伟 龚晨睿
• 来源期刊: 公共卫生与预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行特点 防治措施
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 32-35
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 探索符合湖北省特点的有效食物中毒防治措施.方法 对湖北省2004年1月至2013年12月食物中毒发生情况进行统计分析.结果 过去10年湖北省共网络监测食物中毒129起,中毒2 926人,死亡90入.第三季度(7、8、9月)为食物中毒高发季度.15个市州中,食物中毒标化发病率最高的为黄石市(20.05/10万),其次为十堰市(11.46/10万)和咸宁市(11.33/10万),病死率居前3位的分别为恩施州(30.61％)、鄂州市(18.75％)和仙桃市(7.55％).食物中毒发生原因前3位的分别是原料污染或变质、原因不明及误食误服,分别占总报告起数的34.11％、24.03％、22.48％.结论 近10年来,湖北省食物中毒发生总体变化趋势不明显,但每年第三季度高发.食物中毒人数构成比最高的为微生物性食物中毒,中毒原因多为交叉污染或者食物储存不当;食物中毒病死率最高的为有毒动植物引起的食物中毒,中毒原因多为误食或者加工不当.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚晨睿		46	382	11.0	17.0
2	史廷明		38	267	10.0	14.0
3	程茅伟		30	199	9.0	13.0
4	李骏		30	198	9.0	12.0
5	戴诗玙		6	21	3.0	4.0
6	张弛		5	31	4.0	5.0
7	欧阳英英		7	27	3.0	5.0