关于饭店餐饮业应对当前市场环境形势的思路分析

• 作者: 严红雷
• 来源期刊: 企业家
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 环境形势 饭店 市场 经济效益下降 国家宏观政策 餐饮企业 气候环境
• 年，卷（期）: qyjb_2014,（4）
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

受全球经济持续低靡以及国家宏观政策调控等大气候的影响，饭店餐饮业在经历了前几年的高速增长期后，现已进入弯道减速时期，企业可持续扩张与效益提升面临新的挑战，特别是对高档餐饮企业的冲击更大，业界普遍感到2013年的市场有点冷。面对“经济效益下降明显、经营形势更加严峻”的不利局面，根据社会的大气候环境的变化以及行业特征，结合我海中洲集团实际，对于饭店餐饮企业下一步的发展我想肤浅的谈谈个人的几点思路。

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1	严红雷		3	0	0.0	0.0