缓释型二氧化氯抑菌薄膜研制

• 作者: 晋日亚 杨莎 郭凯旋
• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 工学
• 关键词: 缓释 二氧化氯 食品抑菌 新型材料
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2922字
• 语种: 中文

摘要

以无纺布作为反应组分的附载体，用聚乙烯醇包覆亚氯酸钠组分A和用β-环糊精包合的酸组合B分别制膜，研制具有缓释功能的二氧化氯抑菌保鲜薄膜。通过实验验证，结果表明：当该薄膜的结构为在B组分中添加一定量的溴化钠，并在A、B膜之间夹入透湿率为33%±20%的市售保鲜膜时为最佳结构，在空间环境湿度为85%时，其有效释放天数可达17 d，日有效释放量维持在二氧化氯有效释放质量0.15~1.5 mg之间，可根据需要抑菌的空间大小调节薄膜数量，是使用方便、安全高效的新型环保材料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晋日亚	中北大学化工与环境学院	71	376	10.0	14.0
2	杨莎	中北大学化工与环境学院	5	22	3.0	4.0
3	郭凯旋	中北大学化工与环境学院	14	46	4.0	5.0