苍术精油对锦江黄牛瘤胃体外发酵及养分降解率的影响

• 作者: 宋小珍 徐振松 瞿明仁 赵向辉 陈玉敏 黄涛
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苍术精油 体外培养 锦江黄牛 瘤胃发酵 高温
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2373-2378
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7|S823.9+2
• 字数: 4746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.08.044

摘要

为了研究苍术精油对锦江黄牛瘤胃体外发酵指标及养分降解率的影响，3头供试肉牛在夏季高温条件下饲养，通过瘤胃瘘管取其瘤胃液混合后，采用体外批次培养法，在精粗比为20∶80的基础饲粮中添加苍术精油，添加水平分别为0（对照组）、0．25％、0．50％、0．75％和1．00％。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加苍术精油体外培养24 h后，各添加组瘤胃液总产气量、pH、氨态氮、各个挥发性脂肪酸（ VFA）和总VFA浓度及乙酸/丙酸均没有显著变化（ P＞0．05），各添加组瘤胃液微生物蛋白质（ MCP）含量总体呈现增加趋势，其中添加0．75％精油组瘤胃液MCP含量最高，比对照组提高了9．48％（ P＜0．05）；2）与对照组比较，各添加组瘤胃液中培养底物的干物质（ DM）和中性洗涤纤维（ NDF）降解率差异均不显著（ P＞0．05）；而酸性洗涤纤维（ADF）和粗蛋白质（CP）降解率显著上升（P＜0．05），其中，0．50％精油添加组ADF降解率比对照组提高了16．13％（P＜0．05），0．75％精油添加组的 CP 降解率比对照组提高了31．58％（P＜0．01）。综上，添加0．75％的苍术精油可促进锦江黄牛瘤胃液MCP的合成，提高CP的降解率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	瞿明仁	江西农业大学动物科学技术学院	304	2219	23.0	32.0
2	宋小珍	江西农业大学动物科学技术学院	60	543	13.0	20.0
3	徐振松	江西农业大学动物科学技术学院	5	92	3.0	5.0
4	黄涛	江西农业大学动物科学技术学院	12	76	5.0	8.0
5	赵向辉	江西农业大学动物科学技术学院	15	45	4.0	6.0
6	陈玉敏	江西农业大学动物科学技术学院	6	66	5.0	6.0