植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响

• 作者: 寇占英 曹玉伟 李艳玲 贾淼
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物精油 瘤胃发酵 甲烷产量 底物降解率
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 4746-4756
• 页数: 11页
• 分类号: S816
• 字数: 7903字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.10.040

摘要

本试验旨在通过体外产气法研究不同植物精油对体外瘤胃发酵、底物降解率和甲烷(CH4)产量的影响.采用4×5的双因子试验设计,在培养底物精粗比6∶4条件下,分别添加不同浓度(0、50、100、200和400 mg／L)的丁子香酚、香芹酚、桉叶油和茴香油,每种植物精油的每个浓度设3个重复,分别在体外模拟瘤胃培养24和96 h,测定产气量和气体中的CH4 含量以及体外发酵液的挥发性脂肪酸( VFA)含量、底物干物质( DM)降解率以及96 h产气参数.结果表明:1)植物精油种类及其浓度均显著影响24 h体外瘤胃发酵液总 VFA 和丙酸含量、乙丙比、24 h产气量、CH4 含量及产量、24 h底物DM降解率、96 h产气量、96 h理论最大产气量( P＜0. 05) ,且二者的互作对上述指标均有显著影响( P＜0.05) . 2)添加香芹酚显著影响体外发酵液总VFA含量( P＜0.05) ,且随浓度的增加呈二次曲线下降,在400 mg／L浓度下,香芹酚的体外瘤胃发酵液总VFA含量显著低于其他3种植物精油( P＜0.05) ;丁子香酚、香芹酚、茴香油均显著影响各VFA含量( P＜0.05) ,在400 mg／L浓度下,茴香油的体外瘤胃发酵液乙丙比显著高于其他3种植物精油( P＜0.05) . 3)随浓度的增加,香芹酚的体外瘤胃发酵24 h产气量、CH4 含量及产量均呈显著二次曲线下降( P＜0.05) ,其中在400 mg／L浓度下,均显著低于其他3种植物精油( P＜0.05) . 4)随浓度的增加,丁子香酚、香芹酚和茴香油的体外瘤胃发酵96 h产气量分别呈显著线性和二次曲线下降( P＜0.05) ,其中在200、400 mg／L浓度下,香芹酚的体外瘤胃发酵96 h产气量显著低于其他3种植物精油( P＜0.05) . 5)随浓度的增加,丁子香酚、香芹酚和茴香油的体外瘤胃发酵24 h底物DM降解率均呈显著线性下降( P＜0.05),其中在200、400 mg／L浓度下,香芹酚的体外瘤胃发酵24 h底物DM降解率均显著低于其他3种植物精油( P＜0.05) .以上试验结果表明,除桉叶油外,添加丁子香酚、香芹酚和茴香油均可影响体外瘤胃发酵,且除低浓度的丁子香酚和香芹酚外,4种植物精油的不同浓度均影响24 h体外瘤胃DM降解率,同时高浓度香芹酚可以降低24 h体外瘤胃发酵产气量和CH4 产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	寇占英		10	15	2.0	2.0
2	李艳玲	北京农学院动物科学技术学院	12	45	4.0	6.0
3	贾淼	北京农学院动物科学技术学院	5	19	3.0	4.0
4	曹玉伟	北京农学院动物科学技术学院	2	3	1.0	1.0