茉莉花精油提取技术的研究进展

• 作者: 叶秋萍 徐小东 金心怡
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 荣莉花精油 提取方法 亚临界萃取 研究进展
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 406-412
• 页数: 7页
• 分类号: S571.1
• 字数: 7243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2014.02.033

摘要

茉莉花精油是鲜花开放过程中释放的次生代谢产物,以其幽雅的气味及多功能的生物活性被广泛应用在花茶加工、化妆品、食品、医疗等方面.本文分析茉莉花释香机理及香气成分,阐述目前茉莉精油常见的蒸馏萃取法、溶剂浸提法、吸附法、超临界CO2萃取法等提取方法的原理及其优缺点.根据茉莉花释香的特殊习性,提出将先进技术亚临界流体萃取法作为一种环保、高效的茉莉精油提取方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金心怡	福建农林大学园艺学院	87	827	15.0	23.0
2	叶秋萍	福建农林大学园艺学院	12	102	7.0	10.0
3	徐小东	福建农林大学园艺学院	4	39	3.0	4.0