氨基功能化磁性纳米氧化铁颗粒快速捕获和分离致病菌

• 作者: 刘煌 朱军莉 郑群雄
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 磁性纳米颗粒 吸附 致病菌
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 200-207
• 语种: 中文

摘要

为开发1种快速捕获和分离致病菌的检测技术,制备氨基功能化的磁性纳米氧化铁颗粒(Fe3O4@SiO2-NH2),研究其对4种革兰氏阳性菌(枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌)和4种革兰氏阴性菌(埃希氏大肠杆菌、鸡白痢沙门氏菌、宋氏志贺氏菌、阪崎肠杆菌)的吸附效果.试验结果表明,磁性纳米氧化铁颗粒对8种致病菌皆具有良好的吸附效果,动态吸附1 min内达到平衡;对8种细菌的最佳吸附pH范围为5～8,其中对革兰氏阳性菌的吸附效果优于革兰氏阴性菌;随着PBS缓冲溶液浓度和Na2,SO4加入量的增加,吸附效率逐渐减小;通过透射电镜观察,磁性纳米颗粒与菌体表面具有良好的结合能力.结论:经氨基功能化处理的磁性纳米氧化铁颗粒对致病菌有广泛的吸附效果,颗粒与菌体之间的作用主要为静电吸附力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑群雄	浙江工商大学食品与生物工程学院	17	109	6.0	9.0
2	朱军莉	浙江工商大学食品与生物工程学院	71	881	17.0	25.0
3	刘煌	浙江工商大学食品与生物工程学院	3	23	1.0	3.0