超滤法回收小麦淀粉加工废水中戊聚糖

• 作者: 严汪汪 向琴 孙媛 杨锦杰 钟振声
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 关键词: 淀粉废水处理 戊聚糖 脱蛋白 超滤
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 142-146
• 页数: 5页
• 字数: 3357字
• 语种: 中文

摘要

分别用热凝聚、等电点沉淀、生物絮凝、三氯乙酸絮凝、蛋白酶解五种方法去除小麦淀粉加工废水中的蛋白质,然后通过膜分离回收戊聚糖.以蛋白质去除率和戊聚糖保留率为考核指标,确定蛋白酶解方法为适宜的去蛋白方法.废水经蛋白酶预处理后蛋白去除率为85.67％,戊聚糖只损失12.99％.10000Da超滤膜可以让还原糖和氨基酸基本都透过,同时91.96％的戊聚糖被截留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟振声	华南理工大学化学与化工学院	109	1274	20.0	28.0
2	孙媛	华南理工大学化学与化工学院	4	23	2.0	4.0
3	向琴	华南理工大学化学与化工学院	4	20	2.0	4.0
4	严汪汪	华南理工大学化学与化工学院	3	20	2.0	3.0
5	杨锦杰	华南理工大学化学与化工学院	4	18	2.0	4.0