酒糟

• 作者: 武田京子 菅原由依子
• 来源期刊: 健康与美容
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 当季最爱
• 页码范围: 186-189
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

有一种酒,甜甜的只有大米的清香和微微发酵独有的清爽,没有刺激没有亢奋,柔软平和得叫人身心舒畅,喝上一口大约心里有一百件事都能放下来. 这余味绕梁的浓郁美味就是酒糟.它能不动声色地带你进入到美好的酒世界中,并随和地搭配你想配搭的任何食物. 100g酒糟中含有1.5g抗性蛋白.“抗性蛋白能够柔软大便,每天摄取50g酒糟有助于改善排便.”Yaegaki发酵技研的渡边敏郎先生说.