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保存食物有妙招
保存食物有妙招
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摘要：
秋季是丰收的季节,不少食材新鲜上市,家庭主妇们少不了去超市采购一番.但食材买多了以后,最大问题就是短时间内吃不完,在冰箱里放久了,不但营养大打折扣,甚至可能被遗忘,进而腐坏遗弃,产生巨大浪费.如何巧妙保存与烹调,最大程度地保存食材中的营养,甚至让味道更加鲜美.现在就来为大家介绍几个小妙招.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
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