香槟新风潮

• 作者: 程千瑞 张健
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 香槟 中国葡萄酒 新风 起泡酒 法国人 收藏价值 生活方式 相匹配
• 年，卷（期）: zgptj,（2）
• 页码范围: 19-47,49-85
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

香槟在中国是一个崭新的潮流。自2013年5月，中国正式确定了“香槟”这个名词只适用于产自法国的香槟。而此次《中国葡萄酒》香槟特刊正是在向中国的爱酒人士呈现法国人如何酿造出这个充满魔力且优雅的起泡酒。香槟是这样一款酒，你可以与任何食材一起享用；是法国人最常用来作为庆祝的一款酒；甚至可以与大部分的中国菜相匹配。最好的香槟，比其他大多数的酒要陈酿得更为长久。顶级的年份酒更值得饮用，且更具有收藏价值。这些都是我们一直要与广大读者共同分享的。我们将和世界知名的香槟品牌一起，带您领略香槟纷繁多彩的世界。香槟是一种艺术，一种生活方式。