不同铁源及水平对妊娠母猪铁营养状况和抗氧化性能的影响

• 作者: 刘法孝 张亮 张桂国 杨维仁 董冬华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘氨酸铁 硫酸亚铁 母猪 铁营养 抗氧化性能
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 猪营养
• 页码范围: 1180-1188
• 页数: 9页
• 分类号: S828|S816.72
• 字数: 5129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.05.008

摘要

本试验旨在研究不同铁源及水平对妊娠母猪血液理化指标、初乳铁、胎盘铁含量及抗氧化性能的影响。试验选取3～4胎次、预产期前28天“长×大”二元杂交母猪45头，随机分为9组，每组5个重复。对照组饲喂基础饲粮；试验组在对照组的基础上分别添加50、80、110、140 mg/kg（以铁计）的甘氨酸铁（ Fe-Gly）和一水合硫酸亚铁（ FeSO4· H2 O），试验期28 d。结果表明：1）饲粮添加Fe-Gly和FeSO4· H2 O均能显著提高母猪红细胞（ RBC）计数和血红蛋白（HGB）含量（P＜0．05）；与FeSO4· H2O 组相比，Fe-Gly组有提高母猪 HGB 含量的趋势（P＝0．098）。2）添加Fe-Gly和FeSO4· H2O均可显著提高母猪铁蛋白（FE）和血清铁（SI）含量（P＜0．05），显著降低总铁结合力（TIBC）（P＜0．05），Fe-Gly效果优于FeSO4· H2O。3）添加Fe-Gly和FeSO4· H2 O均可显著提高母猪初乳铁含量（ P＜0．05）；与FeSO4· H2 O组相比，Fe-Gly组显著提高了母猪的初乳铁含量和胎盘铁含量（ P＜0．05）。4）添加Fe-Gly和FeSO4· H2 O均可显著提高母猪血清总抗氧化能力（ T-AOC ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ GSH-Px ）和超氧化物歧化酶（SOD）活性（P＜0．05），降低丙二醛（MDA）含量（P＜0．05），相同铁添加水平下，Fe-Gly效果优于FeSO4· H2 O。综上所述，本试验条件下，不同铁源及水平均对妊娠母猪铁营养状况和抗氧化性能有显著影响，其中添加Fe-Gly效果优于FeSO4· H2 O。以母猪HGB含量为标准，综合本试验其他指标，母猪适宜的Fe-Gly和FeSO4· H2 O添加水平（以铁计）分别为80和110 mg/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂国	山东农业大学动物科技学院	151	1220	18.0	27.0
2	杨维仁	山东农业大学动物科技学院	278	2484	23.0	34.0
3	张亮	山东农业大学动物科技学院	28	94	6.0	9.0
4	刘法孝	山东农业大学动物科技学院	35	163	8.0	11.0
5	董冬华	山东农业大学动物科技学院	7	31	3.0	5.0