大红梅等武夷单枞的植物学性状观察及主要生化成分分析

• 作者: 李远华 罗盛财 陈燕燕
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 武夷单枞 植物学性状 生化成分
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 3103字
• 语种: 中文

摘要

为了开发利用武夷山丰富的茶树种质资源，对武夷山的大红梅、小红梅、月桂和灵芽4个单枞进行植物学性状观察和主要生化成分分析，结果表明：由植物性状观察可知大红梅、小红梅、月桂和灵芽都为灌木型，月桂的叶片为椭圆形，大红梅的叶片为披针形，小红梅和灵芽叶片为长椭圆形，大红梅、小红梅和灵芽叶色为深绿色，月桂叶色为淡绿色，且茸毛都较多。月桂的水浸出物最丰富，大红梅和小红梅次之，灵芽最少；4个单枞的咖啡碱含量除了大红梅第4叶特殊外，其他的从第1叶至第5叶基本呈递减趋势，到茎骤降；都是第1叶的茶多酚含量最高，从第1叶至第5叶以及茎的大体呈递减趋势；叶片部位不同，游离氨基酸含量有差异，但没有明显的规律性。