固相分散-液相色谱质谱联用法检测辣椒粉中的碱性橙和碱性玫瑰精

• 作者: 刘小川 刘潇 李永刚 闻胜
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液质联用仪 碱性橙 碱性玫瑰精 辣椒粉
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 本期重点:持久性有机污染物研究
• 页码范围: 492-496
• 页数: 5页
• 字数: 2713字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立辣椒粉中的碱性橙和碱性玫瑰精的高效液相色谱-串联四极杆质谱测定方法。方法样品经乙腈超声提取后,经 ODS-C18和乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)的固相分散净化后直接进样分析。使用安捷伦Zobax Eclipse Plus-C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱分离,以5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸-乙腈为流动相,流速为0.25 mL/min。采用电喷雾离子化源,以多反应监测(MRM)方式分析,正离子化进行检测。结果碱性橙和碱性玫瑰精的线性范围为5~1000μg/L,相关系数良好。辣椒粉中碱性橙和碱性玫瑰精的检出限分别为2μg/kg和0.5μg/kg,该方法在三个水平上添加回收率为88.1%~106.4%,相对标准偏差为5.3%~11.7%。结论本方法灵敏度高,操作简单高效,适合于辣椒粉中碱性橙和碱性玫瑰精的定量及确证分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闻胜		30	98	5.0	8.0
2	李永刚		12	38	4.0	6.0
3	刘潇		6	35	3.0	5.0