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摘要:
针对某自助餐厅的设施布局现状存在的诸多不合理问题,采用系统布置设计(SLP)方法对餐厅进行了物流和非物流关系分析,绘制出餐厅各作业单位位置相关图,根据相关图与餐厅的实际情况,对餐厅内各作业区进行优化设计,得到餐厅设施新的布局图.
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文献信息
篇名 基于SLP的某自助餐厅设施布局优化设计
来源期刊 物流工程与管理 学科 经济
关键词 自助餐厅 SLP 优化设计
年,卷(期) 2014,(4) 所属期刊栏目 经济与管理
研究方向 页码范围 137-139
页数 3页 分类号 F213
字数 1528字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-4993.2014.04.060
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周斌 新乡学院管理学院 39 84 5.0 7.0
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研究主题发展历程
节点文献
自助餐厅
SLP
优化设计
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
物流工程与管理
月刊
1674-4993
42-1791/TS
大16开
湖北省武汉市江岸区黄孝河路特1号同安大厦3F
1979
chi
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