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真正“懂”啤酒的,其实是果蝇
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摘要：
啤酒的特殊气味我们轻易就能识别,对啤酒迷而言它的魅力更是不可抗拒.然而,科学家最近发现,这种香味原本并不是为了吸引人类的,它的真正目的其实是为了吸引另一种生物——果蝇.事实证明,那些让人讨厌还总也抓不着的“小苍蝇”,对啤酒制造商来说并不总是麻烦.一项新研究表明,由于这种味道,酵母和果蝇演化出了一种互惠互利的关系.
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期刊影响力
中学生物教学
主办单位：
陕西师范大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-2259
CN：
61-1256/G4
开本：
16开
出版地：
陕西省西安市长安南路199号陕西师范大学校内
邮发代号：
52-124
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
3792
总下载数（次）
11
总被引数（次）
4208
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