由习近平主席陕菜宴请连战看陕西美食外译研究

• 作者: 韩荣
• 来源期刊: 陕西教育：高教版
• 学科: 工学
• 关键词: 陕西美食 对外翻译 必要性
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

陕西美食历史悠久,风味独特,品种繁多,享誉中外,然而迄今为止,规范统一的陕西美食对外翻译资料仍是空白。本文主要介绍了陕西美食的外译工作研究现状、研究方法,论述了陕菜外译的必要性,建议权威部门组织多方面专家共同完成陕菜外译这项任务。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩荣	西安医学院英语系	17	16	2.0	3.0