打叶复烤工序对卷烟主流烟气酚类化合物释放量影响的研究

• 作者: 刘德安 周胜 周进华 杨杰 袁月
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 打叶复烤 烟叶等级 卷烟主流烟气 酚类化合物
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 食品—研究报告
• 页码范围: 303-307
• 分类号: S-377
• 语种: 中文

摘要

为考察打叶复烤工序对卷烟主流烟气主要酚类化合物,包括对苯二酚、间苯二酚、邻苯二酚、苯酚、间、对甲酚、邻甲酚释放量的影响,选择了B3F、C3F、X2F 3个等级烟叶进行试验.结果表明,(1)卷烟主流烟气7种酚类化合物释放量与烟叶等级部位呈极显著相关,影响顺序为B3F＞C3F＞X2F.(2)打叶复烤工序对B3F和X2F烟叶酚类化合物释放量的影响排列是:烟片复烤＞一次润叶＞二次润叶,对C3F烟叶酚类化合物释放量的影响排列则为:一次润叶＞烟片复烤＞二次润叶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周胜	川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心	3	19	3.0	3.0
2	杨杰	川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心	12	84	6.0	8.0
3	袁月	川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心	3	12	3.0	3.0
4	周进华	川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心	4	11	3.0	3.0
5	刘德安	川渝中烟工业有限责任公司技术研发中心	3	7	2.0	2.0