“生物组织中可溶性还原糖检测”的疑问探讨

• 作者: 张云 林凡 林颖韬 陈巧
• 来源期刊: 生物学教学
• 关键词: 还原糖检测 Cu2O 沉淀颜色 抗坏血酸 粉末衍射
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 字数: 2143字
• 语种: 中文

摘要

探讨了还原糖检测中遇到的3个疑难问题,结果表明:①以斐林试剂检测白萝卜、洋葱、茭白等植物组织中的还原糖生成的非砖红色沉淀是Cu2O;②含有色素的植物组织样液在与斐林试剂反应前后,样液的颜色和状态有明显的区别,说明可以采用有色植物组织作为可溶性还原糖检测的实验材料;③利用粉末衍射技术对抗坏血酸与斐林试剂反应生成的沉淀进行分析,生成的沉淀物为高纯度Cu2O,证实植物组织样液中的抗坏血酸是生物组织中还原糖检测的干扰因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林颖韬	福建教育学院理科研修部	49	89	5.0	8.0
2	张云	福建教育学院理科研修部	33	96	6.0	9.0
3	陈巧	福建教育学院理科研修部	11	26	3.0	4.0
4	林凡	福建中医药大学中西医结合学院	35	127	5.0	11.0