学校和托幼机构食堂餐具消毒监测结果

• 作者: 金春秋 陈美舜
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 学校 托幼机构 食堂 餐具消毒 监测
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生防疫消毒
• 页码范围: 661-661,662
• 页数: 2页
• 分类号: R187
• 语种: 中文

摘要

目的：了解温岭市学校和托幼机构食堂餐具消毒现状。方法依据GB14934-1994《食（饮）具消毒卫生标准》，采用纸片法对2010-2012年温岭市学校和托幼机构食堂清洗消毒的餐具进行随机抽样监测。结果3年间餐具合格率逐年提高，总合格率为84.85％；托幼机构的合格率最低。结论监督部门要加强农村学校和托幼机构的食堂卫生监督，改进管理措施。