重视生产链中功能性食品配料的重要地位 科隆国际食品技术和机械展将“食品配料”主题设为新的展出部分

• 作者: 缪惟民
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 功能性食品配料 食品技术 科隆 机械 国际 生产链 饮料生产 生产过程
• 年，卷（期）: spkf_2014,（6）
• 页码范围: 87-87
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

即将于2015年3月24日至27日在德国科隆举办的科隆国际食品技术和机械博览会将“食品配料”主题设为新的展出部分，为该展会再添一个食品与饮料生产的重要元素。 展出的重点是功能性食品配料，是众多食品生产过程中不可缺少的部分。主办方专门为此设计了“契合点——食品配料”展区，设置在展会的中心区域，为来自食品生产和产品研发领域的用户提供完美的对话平台。