铁强化酱油对妇女铁缺乏的防治效果观察

• 作者: 唐智峰 张一鸣 施利杰 林春艳 许卫兰
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 铁缺乏 酱油 贫血 铁强化 妇女
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 监测分析
• 页码范围: 1616-1618
• 页数: 3页
• 分类号: R591.1
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨铁强化酱油对妇女人群贫血改善的效果.方法 2011年12月选择浙江省德清县3个乡镇6个村为铁酱油项目推广试点区,通过多途径对试点人群(15岁～54岁的妇女)进行健康教育,采用HemoCu仪监测末梢血血红蛋白水平.结果 77.3％(266/344)妇女人群干预后进食了铁强化酱油;农民人群铁强化酱油进食量为173 ml±184 ml,低于企业工人与职员人群(261 ml±235 ml)、其他人群(359 ml ±238 ml).妇女贫血患病率从健康教育干预前基线32.0％ (110/344)下降到干预后22.1％ (76/344).结论 食用铁强化酱油能够有效改善试点妇女人群的缺铁性贫血状况.农民妇女为铁强化酱油普及推广难度较大人群.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许卫兰		3	0	0.0	0.0
2	张一鸣		4	0	0.0	0.0
3	唐智峰		4	0	0.0	0.0
4	施利杰		3	0	0.0	0.0
5	林春艳		1	0	0.0	0.0