天然植物多糖的保健功能研究

• 作者: 龚秀英
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 保健食品研究
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

当前,关于天然植物多糖的研究日益受到重视,国际营养学界甚至提出,21世纪是多糖的世纪.科学实验研究显示,许多植物多糖具有多种生物活性,可起到免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌、抗病毒、保护肝脏等保健作用.因此,植物多糖已被广泛运用到药品生产、保健食品生产等领域.