烧鱼去腥 晚点放姜

• 作者: 罗欣
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜 晚点 营养丰富 腥味
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

鱼类热量少、口感好，并且营养丰富，因此很多人都喜欢吃。但人们却因为鱼的腥味而烦恼，要怎样才可以去除鱼的腥味呢？其实，只要好好地把握技巧，就可以有效地去除鱼的腥味了。 煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。