西兰花芽苗解毒又防癌

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 解毒功效 西兰花 芽苗 防癌 癌症预防 维生素K 污染物 污染区
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

据美国《赫芬顿邮报》6月21日报道，美国《癌症预防研究》杂志刊登一项新研究发现，西兰花芽苗不仅可为人体提供更多的维生素K，而且具有非常好的解毒功效，有助于排除体内有害污染物，降低癌症危险。研究中，约翰霍普金斯大学医学院的托马斯·肯斯勒博士及其同事对291名生活在高污染区域的中国居民进行了研究。