基于产学研联动模式下食品类专业微生物学教学改革与实践

• 作者: 刘小阳 吴超 张兴桃 徐礼生 曹稳根 王世雄 赵亮 高贵珍 鲍妮娜
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 产学研 食品 微生物学,教学改革
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 148-149,151
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3653字
• 语种: 中文

摘要

探讨了产学研联动模式下改革食品类专业微生物学教学,按工程问题优化整合微生物学教学内容,探究合作增强微生物学实践教学效果,拓展企业实习实训基地教学,加强学生微生物学创新创业能力培养,建设云端开放式MOOC课程教育平台,提高食品类专业学生自主学习能力,通过建立微生物教学考核评价体系,提高教师微生物学教学水平,促进微生物学教学效果.